Los Alimentos de España son uno de los grandes patrimonios que atesoran las provincias de nuestro país. Disfrutar de España es también saborear sus productos. Desde la Diputación de Zamora siempre se ha apoyado al sector agroalimentario, fomentando su desarrollo y divulgando la importancia del producto local.
Exquisiteza es, por tanto, el marchamo que agrupa y distribuye al mundo los productos de calidad de España creados con esmero por los productores agroalimentarios de la Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora (PINZA). Un proyecto con un horizonte no solo de presente sino también de futuro.
Bajo la identificación de una misma imagen, se otorga valor tanto a los diversos productos que conforman la marca como a los propios productores, abriendo una ventana para la promoción y continua apuesta por posicionarse en nuevos mercados.
Exquisiteza surgió con el claro objetivo de aunar fuerzas y contribuir al tejido empresarial y desarrollo de las provincias Españolas. Un homenaje al origen, al trabajo y el compromiso de productores que luchan cada día por sobrevivir en el mundo rural.
El sector agroalimentario es uno de los pilares fundamentales del desarrollo local y contribuye a fijar población en los municipios. Los alimentos producidos en la provincia están íntimamente relacionados con el medio geográfico y con su cultura y tradición.
Son muchos los pequeños productores que diseminados por todas las provincias de España contribuyen con su trabajo diario a asentar población en el medio rural y apoyan la sostenibilidad de la economía local. Los productores de cercanía, «kilómetro cero» o «cadena corta» fomentan lazos entre productores y consumidores generando fiabilidad y confianza para los clientes potenciales.
Los principales objetivos de Exquisiteza son:
Identidad
Fomentar y promover la cultura rural cuyas señas de identidad aspiren y se comprometan con la excelencia y la responsabilidad social.
España en el mundo
Llevar los mejores sabores de las provincias de España a todo el mundo y visibilizar la calidad que tienen los pequeños productores.
Desarrollo
Desarrollo económico de las pequeñas provincias, defendiendo y poniendo siempre en valor el tejido productivo de los pequeños productores. Introducción en nuevos mercados a través de una estrategia conjunta y promoción colectiva de campañas y actividades relacionadas con el sector.
Vida sana
Promover en sus actividades la alimentación saludable y la protección del medio ambiente.
Consumo responsable
Divulgar la importancia del consumo de producto local, desarrollando campañas que ayuden al medio ambiente y la economía local.
Representación
Desarrollar una labor de representación de las microempresas diseminadas por las provincias en zonas rurales de escasa población.
Futuro del campo
Poner en valor y fomentar el uso de la agricultura ecológica para tener un medio rural más sostenible.
Los principales objetivos de Exquisiteza son:
Exquisiteza engloba un amplio abanico de productos que elaboran fieles a su tradición distintas microempresas Españolas; gente que ama lo que hace y que genera riqueza en nuestros pueblos, contribuyendo a fijar población en las zonas rurales. Desde queso de cabra, mermeladas ecológicas, licores, cervezas artesanas, vermuts, chocolates, huevos, AOVE, ancas de rana, vinos, embutidos y mieles.
Demostrando el intenso trabajo que se está realizando en esta línea y avanzar, cada vez más, en el camino de la sostenibilidad y el respeto a nuestro entorno, Exquisiteza quiere convertirse en un bastión en defensa de los pequeños productores Españoles vinculados al medio rural.
Asimismo, para acercar las bondades de estos productos a los diferentes mercados, desde Exquisiteza se han llevado a cabo distintas estrategias de divulgación, desde catas, showcookings, maridajes culinarios y colaboraciones con reconocidos chefs en distintos congresos gastronómicos nacionales.
Tradición e innovación en torno a unos productos versátiles que dan lugar tanto a la recuperación del recetario tradicional como a las nuevas tendencias que surgen en la cocina, protagonistas de diferentes recetas para todos los gustos.
Exquisiteza invita al disfrute en la mesa, mediante la calidad y el compromiso con los sabores tradicionales de España a través del esfuerzo de los pequeños productores de sus provincias.
PRODUCTORES
